اشتباه نکن
دور و نزدیک بودنِ آدم‌ها
به فاصله‌شان تا تو نیست
نزدیک‌ترین آدم به تو،
آن کسی است که از دور‌ترین فاصله،
همیشه هوایَت را دارد...



#شوکوبیس_قالبی_سعیده_پزون
مواد لازم
خامه صبحانه ۱۰۰گرم(نصف پاکت)
شکلات تخته ای ۱۰۰گرم
شیر ۵ ق غ
فندوق و پسته نصف لیوان( ب جای فندوق میتونین گردو بزنین)
بیسکوییت پتی بور دوبسته

مواد رویه
شکلات تخته ای رنده شده ۱۰۰گرم
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
نسکافه ۱ ق غ
آب داغ ۲ ق غ
ژلاتین ۱ ق غ سرپر
آب سرد ۶ ق غ
طرز تهیه:
در ابتدا بیسکوییت رو خرد کنید خیلی ریز نشه سپس خامه رو در ظرفی ریخته روی حرارت قرار بدین تا گرم بشه شکلات رو از قبل خرد کنین و ب خامه اضافه کنین و هم بزنین تا یکدست بشه بعد ب بیسکوییت اضافه کنین و هم بزنین مغز پسته و فندوق رو ب همراه شیر اضافه کنین و خوب مخلوط کنین توی قالب سلفون پهن میکنیم و موادمون رو روی سلفون میریزیم و با پشت قاشق فشرده میکنیم و در یخچال ب مدت حدود ۲تا سه ساعت استراحت میدیم تا خودش رو خوب بگیره سپس از قالب خارج کنید و شکلات را روش بریزید.

مواد رویه شکلات را رنده کنید همراه با خامه روی حرارت ذوب کنید نسکافه رو در آبجوش حل کنین ژلاتین هم در ۶ قاشق آب سرد حل کنین بزارین روی حرارت تا ذرات ژلاتین حل بشه. وقتی شکلات و خامه یکدست شد نسکافه و ژلاتین حل شده رو اضافه کنین این مواد کمی ک خنک شد و غلیظ شد روی کیک بریزید در یخچال ب مدت نیم ساعت تا خوب بسته بشه. طعمش عالی بود😋😋😋
‌جدیدا لایکاتون خیلی کم شده اینهمه زحمت میکشم عکس میگیرم رسپی تایپ می‌کنم واستون. امشب اگه از لایکا راضی بودم‌استوری مراحل این خوشمزه جان و میزارم😉😉😉


@saeideh6569